Circuit vélo et fromages en Xaintrie Blanche

Situé dans la partie sud-est de la Corrèze, à la limite du Cantal, ce circuit sillonne un plateau vallonné entre la Vallée de la Dordogne classée Réserve Mondiale de Biosphère par l’Unesco, la vallée de la Maronne avec ses célèbres Tours de Merle et les Monts d’Auvergne. C’est une contrée atypique aux influences cantaliennes à l’architecture incomparable magnifiée par ses toitures en lauzes où l’on découvre les premiers élevages de vaches «Salers».