D’un Clermont à l’autre

Matin : Entre Bordeaux et Toulouse, sur les hauteurs des coteaux surplombants la Garonne, Clermont-Dessous vous offre une vue à couper le souffle sur la Vallée de la Garonne et celle de la Masse. Avec son chemin de ronde, ses petites ruelles pavées et son église templière qui se dresse sur l'éperon rocheux, Clermont-Dessous fait partie des petits bijoux du département. Déjeuner : Bavarois de tomate confite, cœur pesto, roulé de courgette, coulis de poivrons jaune, Blanquette de Veau traditionnelle, riz, et carotte, Puits d'amour à la pêche et chibouste, Apéritif, verre de vin et café. Après-midi : Visite du château Labastide à Clermont Soubiran : Le destin de ce château a basculé en 2007 quand les 2 sœurs Catherine et Isabelle Orliac ont découverts dans le château une ordonnance du roi Louis XVI exigeant la libération de leur ancêtre Jean Orliac, négociant en vin des bords de la Garonne, emprisonné pour faillite, causée par le naufrage de ses navires un jour de crue. Car le roi était friand des vins d’Orliac, fournisseur officiel de la cour de Versailles et de la noblesse. 16h30 : Fin de la visite.