O Bistrot Martégal

La charcuterie provient des Salaisons Artisanales du Val d'Allier. Les fromages proviennent de producteurs français et régionaux travaillant de manière artisanale. Le pain d'artisan boulanger de Martigues. Toutes les préparations sont fait maison. Planche du chasseur : saucisson de sanglier, saucisson de canard, terrine de chevreuil aux cèpes, beaufort, jambon sec, légumes de saison, saucisson aux cèpes. Planche Corse : Coppa, Lonzo, Figatellu, Canistrelli, terrine de Chevreuil aux cèpes, fromage Corse (selon arrivage), confiture de Figues, légumes de saison, saucisson de sanglier. Planche de montagne : Rosette de montagne, filet mignon séché nature, terrine de campagne, tomme de Savoie, saucisson aux 5 baies, légumes de saison. Planche sucrée / salée : Saucisson à l'ail des ours, jambon sec, saucisson noisette, abondance Comté, fruits et légumes de saison. Planche végétarienne : Houmous, Cressin, légumes et fruits de saison, confiture de Figue.