Le Domaine de la Barre

Olivier Jewitt et Rahel Becker nous accueillent à La Barre pour découvrir leur production de vin biologique (700 litres en 2022). Les vignes de cépage cabernet-sauvignon ont été plantées en 2005. Le rêve de faire leur propre vin est devenu réalité depuis 10 ans environ. Ils nous raconteront les multiples étapes (taille, récolte, foulage…) permettant d’arriver à ce vin aujourd’hui unique dans la Brenne mais qui fait écho à une tradition viticole ancienne sur le territoire.