Foire au jambon

Au programme : > Dégustations, vente et restauration par les commerçants des Halles mais aussi par des exposants spécialisés en cochonnaille en extérieur ; > Des plats cuisinés, des gourmandises sucrées, salées, des boissons variées que vous pourrez consommer sur place, sous le barnum de l’espace de restauration partagé ; > Food trucks. Côté animations : > Afin de faire écho à la foire à la ferraille médiévale, quelques stands valoriseront les métiers anciens avec des démonstrations ; > Défilé de la Confrérie des Chevaliers de la Prunelle de Troyes ; > Animation musicale avec Gildas et ses prunelles (de 12h30 à 14h30) ; > Découverte de l’exposition « L’eau dans la ville au temps des Foires de Champagne » (exposition conçue et prêtée par le Département de l’Aube) ; > Initiation à l’héraldique avec “Quel est ton blason ?”.