Atelier - Dégustation de vin "Deuxième marche : Les arômes du vin"

Travaillez votre mémoire et concevez votre propre référentiel de dégustation. Exprimer toute la complexité d’un vin peut paraître compliqué. Cette deuxième marche de la pyramide vous donnera les clés pour travailler votre mémoire et concevoir votre propre référentiel de dégustation. L’objectif est de vous aider à mettre des mots sur vos émotions et vos sensations olfactives. Vous serez alors plus à l’aise et confiant pour en parler simplement. Découverte et théorie, la reconnaissance des familles arômes, comprendre et reconnaître les arômes, les grands défauts d’un vin, expérience et dégustation, tests ludiques de reconnaissance d’arômes, dégustation et analyse de 6 vins. Pour qui ? Les aventurier(e)s de la découverte, les curieux, les audacieux, les amateurs de nouveautés. Seul(e), entre ami(e)s, en famille … Aucun pré requis, Fabrice est là pour vous guider à chaque étape.