Marius, l'épicurien

Lasciatevi trasportare da questo luogo insolito, costruito nel 1896 e composto da una brasserie, una sala da tè, una terrazza all'aperto e un cocktail bar affacciato sul castello e sul vecchio porto, il tutto servito da un team dedicato con un tocco personale! Per quanto riguarda la sala da pranzo, noterete che il locale è chic e privilegia il comfort dei suoi ospiti, con un arredamento che ricorda l'art déco degli anni '30, in un superbo colore blu Marius, impreziosito da ottoni dorati e pavimenti in parquet. I tavoli sono coperti da tovaglie e i camerieri sono tutti riconoscibili: indossano camicie bianche ornate da superbi fiocchi a farfalla e grembiuli bianchi... In cucina, lo chef Gildas Sibiril valorizza i prodotti freschi, spesso biologici e coltivati nella regione, con il passare delle stagioni. Tutto è fatto in casa: le conserve, le salse, i ripieni e persino il fumo... La priorità dello chef e del suo team è sostenere e preservare il nostro know-how locale e il nostro patrimonio culinario francese. Marius è anche una panetteria dove il pane e i dolci vengono sfornati all'alba da un vero team di panettieri! Ogni giorno, dalla colazione alla cena, Marius vi offre il suo pane fatto in casa, baguette con ricette gourmet, a volte dolci o ben farcite, ma anche le sue Viennoises e le sue morbide brioches, fatte sul posto dai nostri panettieri, perché Marius vuole promuovere il loro know-how e lavorare in completa autonomia... A seconda della stagione, i dessert sono creati da un team di pasticceri appassionati, sempre alla ricerca di qualcosa di buono e bello. Così, a qualsiasi ora del giorno, nel bar e nella sala da tè, vengono rivisitati i grandi classici della pasticceria francese, arricchiti dai nostri prodotti locali come le fragole, il caffè e il miele di Pornic. Un assaggio del menu: Dalla famosa maionese Oeuf rivisitata all'astice blu delicatamente lavorato con la salsa dello chef, ce n'è per tutti i gusti... Per dirla con Theodore Zeldin, "la gastronomia è l'arte di usare il cibo per creare felicità"... Ogni giorno lavoriamo per questo obiettivo, per creare felicità. "Marius è qui per condividere momenti di vita in buona compagnia, con generosità, trasparenza ed eccellenza, con rispetto e benessere per tutti" Solenn & Gildas Sibiril. 1 Opzione pasto per gruppi: Se avete bisogno di organizzare un pasto per un gruppo fino a 110 persone, il Ristorante Marius, l'épicurien offre un menu appositamente adattato: il Menu Gastronome a 35? I gruppi fino a 40 persone possono anche fare uno spuntino a 10? Per maggiori informazioni e per prenotare, contattare il Servizio Gruppi e Seminari dell'Ufficio Intercomunale del Turismo di Destination Pornic