L'Orangerie

Dopo essersi affermato al fianco di chef come Alain Dutournier, Jean-Michel Lorrain e Alain Ducasse, Julien, capo chef dell'Orangerie, ha deciso di stabilirsi a Pornic e di avviare la propria attività. Per lui è un punto d'onore lavorare con fornitori locali ogni volta che è possibile, utilizzando prodotti francesi. Ha quindi setacciato la regione alla ricerca delle perle della costa ed è lieto di poter presentare le sue creazioni grazie ai partner con cui ha deciso di collaborare. Locale, francese, biologico: sono parole che fanno parte dello spirito del ristorante. E quando si incontra un produttore che si impegna in questo senso, la complicità va a farsi benedire. La visione di Julien è quella di creare un menu gustoso e gastronomico che rifletta le stagioni e cambi regolarmente. Gli piace l'idea che mangiare non sia solo una necessità, ma che possa essere un'esperienza sorprendente in termini di vista, olfatto, consistenza e/o gusto. L'arte di sorprendere con i menu a carta bianca L'Orangerie offre due menu a carta bianca, "Découverte" e "Exception", per un'esperienza gastronomica unica. Lasciate che lo chef vi sorprenda con un menu su misura per soddisfare i vostri gusti e desideri. Indicate eventuali allergie, controindicazioni dietetiche o semplicemente ciò che non vi piace e date libero sfogo alla creatività dello chef. Julien Lainé, uno chef di talento e rinomato Julien Lainé ha vinto numerosi premi per il suo talento culinario, tra cui il titolo di "Maître Restaurateur" e il "Trophée Jeune Talent" di Gault & Millau. È inoltre membro dell'associazione "Toques Blanches du Pays de la Loire". Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria eccezionale, l'Orangerie è l'indirizzo che fa per voi a Pornic! Il ristorante L'Orangerie è uno dei tanti ristoranti di Pornic presentati dall'Ufficio del Turismo di Pornic.