GAEC CHEVRY

Dal 1995, il GAEC de Chevry alleva capre Saanen e vacche Limousin Nel 2016, con l'arrivo del figlio in azienda, la famiglia Lelore ha deciso di avviare un laboratorio di trasformazione per vendere direttamente formaggi freschi e stagionati, tomini e formaggi bianchi prodotti con latte di capra. Allo stesso tempo, l'azienda agricola di famiglia offre anche pacchetti di carne bovina. Un corto circuito nell'interesse del consumatore e del produttore. Presenza al mercato settimanale di Champtoceaux, ogni sabato mattina. Rispetto dei gesti della barriera, limitazione del numero di persone nel negozio.