France > Pays de la Loire > Maine-et-Loire > 49420 > Ombrée d'Anjou > L'Herberie, Pouancé
A Pouancé, una fattoria biologica e un luogo di convivialità
Bernadette Brunet alleva pecore nutrici biologiche. Gli animali mangiano solo erba, senza cereali. Il valore di questa tecnica di allevamento si vede dal gusto e dalla tenerezza della carne. Chi non mangia l'agnello per il suo sapore, a volte cambia idea! Lo stesso vale per il merguez, la cui ricetta non contiene peperoncino, quindi la carne è garantita come delicata. Gli agnelli sono disponibili per la vendita in Anjou bleu: Presso il negozio dei produttori, Place de la Madeleine a Pouancé (di fronte alla chiesa): giovedì dalle 9.00 alle 13.00 e venerdì dalle 16.30 alle 19.00. Disponibile anche online su lachaiserouge.fr. È possibile acquistare cosce accorciate, topi, costolette d'agnello in porzioni singole o a quadretti, navarin o spalla. Pollame Bernadette alleva anche galline ovaiole biologiche. I cereali sono coltivati in azienda! Acquistate le vostre uova biologiche direttamente da La Chaise Rouge.
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