PHILIPPE BOULLAIS - EARL LA FERME DE LA FOUARDIÈRE

Situata a Sainte-Gemmes d'Andigné, questa fattoria produce latte, burro e formaggio fresco, tra cui il famoso Lotier, un tipico tomme segreano. Prodotti trasformati come entremet, budino di riso, panna, ricotta. In vendita presso l'azienda: dal lunedì al venerdì al mattino e su ordinazione; presente al mercato contadino: Sainte-Gemmes-d'Andigné, il venerdì sera, Pouancé (1° sabato di ogni mese, presso lo stand dei prati angioini). In vendita anche presso l'AMAP: Le Panier bio segréen (Sainte-Gemmes d'Andigné), Le Panier Béconnais (Bécon-les-Granits) e nei negozi specializzati: Biocoop (Azé) e biofort Santé a Saint-Fort. Un altro punto vendita: La Boutique Associative (Challain-la-Potherie), Utopi Hall (Angers), punti vendita della rete 49 la Ruche qui dit Oui!