FROMAGE DE CHEVRE

Come allevatori di capre e produttori di formaggio a Fougeré, nel Maine-et-Loire, dal 1972, abbiamo la reputazione di produrre lo stesso formaggio di 45 anni fa. Oggi, per non rimanere senza latte e quindi senza formaggio in inverno, compriamo tutto il latte perché è difficile fare tutto. Per garantire un formaggio di qualità, lavoriamo solo con latte fresco proveniente da 3 produttori delle Deux-Sèvres. Il nostro know-how artigianale è il nostro marchio di fabbrica, ed è per questo che vi garantiamo - Formaggi prodotti con latte fresco (non congelato) - Lenta coagulazione lattica - Formatura diretta, con mestolo o in stampo (senza pre-sgocciolamento) - La nostra esperienza. Tutto questo per offrirvi un formaggio di qualità a un prezzo equo! Vendita diretta presso il caseificio solo il venerdì mattina dalle 10 alle 12 o su appuntamento.