La Tour du Roy

Annie Desvignes vi dà il benvenuto nel suo Manoir Hôtel-Restaurant. Chef della Tour du Roy da 40 anni, Annie cucinava già con la nonna all'età di 5 anni. A 15 anni, invece di andare in vacanza, decide di frequentare un corso di cucina con Raymond Oliver e poi Le Nôtre. 4 anni dopo, con la madre Paula Lequy, ha portato il ristorante L'Auberge Fleurie (a Sars-Poteries) a 1 e poi a 2 stelle Michelin. All'epoca erano le uniche due donne al mondo ad avere due stelle Michelin. All'età di 30 anni, Annie e suo marito rilevano La Tour du Roy, di cui è nuovamente protagonista 6 mesi dopo, e questo per 25 anni... Nel 1973, Annie dà alla luce il piccolo Fabrice. Lei gli ha trasmesso la sua passione e lui ha deciso di diventare chef. Attualmente lavora nelle cucine della Presidenza del Senato a Parigi e nel 2007 ha vinto il prestigioso concorso mondiale di cucina Bocuse d'Or.