Restaurant La Rochette

Situata su un altopiano, a 700 m di altitudine, in un villaggio verde circondato da fattorie e prati, questa struttura a conduzione familiare merita una visita. Benjamin lavora a fianco del padre in cucina e nel 2018 ha vinto il primo premio al concorso per il miglior foie gras d'anatra in Alsazia. Il fratello Maxime, che officia in sala da pranzo, apprezza i suoi consigli sulla degustazione dei vini. Il ristorante è molto accogliente, con i suoi toni ovattati e contemporanei, dove si può pranzare o cenare con la famiglia o gli amici. Il menu è molto vario, occorre scegliere tra la piccola baeckeoffa di lumache, il foie gras d'anatra in entrata, la nocciola di selvaggina frutto della caccia locale, la torta di rana pescatrice e luccio in piatto e per finire un succulento dessert, il brie con il kirsch o il piccolo vacherin glacé minuto. Il ristorante è stato premiato con il Bib Gourmand della Guida Michelin, un Toque della guida Gault et Millau e ha ottenuto il marchio Chefs d'Alsace, che promuove la cucina regionale e i prodotti di stagione. Dopo questa vera e propria fuga gastronomica, approfittate della SPA dell'hotel per rilassarvi.