France > Occitanie > Haute-Garonne > 31620 > Castelnau-d'Estrétefonds > 1619 Chemin de Saint-Guilhem
Questa tenuta, situata a Castelnau d'Estretefonds, è un'antica azienda vinicola risalente al 1738.
Sicuramente uno dei più piccoli vigneti del Sud-Ovest, il Domaine de Saint Guilhem si trova a 191 m di altitudine e a 25 km a nord di Tolosa, tra la seconda e la terza terrazza del Tarn, con una vista senza ostacoli sulla Plaine du Frontonnais Ex azienda vinicola dal 1738, Saint Guilhem le bien nom deve la sua origine al conte di Tolosa Guillaume de Gellone, canonizzato nel 1066 con il nome di Saint Guilhem. Rinomata negli ultimi secoli per i suoi vini e brandy pregiati, la tenuta di Saint Guilhem, dopo un'eclissi negli anni '80, conta oggi 7 ettari di vigne, prati e boschi con specie rare e secolari. Il Domaine produce 3 vini rossi: le cuvée Tradition, Renaissance e Amadeus, e un vino rosato: la cuvée Emerald rosé.
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