France > Occitanie > Aveyron > 12330 > Salles-la-Source > Limagne
Storia, visita della cantina, degustazione, vendita.
A metà strada tra Conques e Rodez, i vigneti dell'AOC Marcillac si estendono per 200 ettari nel cuore di una valle preziosa. Il vitigno principe è il Mansois, che viene aggiunto solo in casi eccezionali e mai in misura superiore al 10%. Il terroir fa la differenza, apportando sottili sfumature a seconda della pendenza: calcare in alto, ghiaia calcarea su rougier a metà pendenza, rougier in basso.
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