Ferme bio de Marigny

Qui i polli sono separati in 4 parti: i pulcini, i giovani polli, gli adulti (il collo nudo con le zampe gialle) e le galline ovaiole (i polli rossi) Sono allevati con cereali provenienti da una cooperativa di agricoltura biologica della Piccardia per 105 giorni L'obiettivo di Alexandre è quello di commercializzare il pollame in un circuito breve, dal produttore al consumatore. Le sue vendite avvengono anche attraverso l'AMAP (Association au Maintien de l'Agriculture Paysanne) o sui mercati locali. Un ritorno alle origini, dove produttori e consumatori si incontrano.