Domaine Les Bastidettes

È nei paesi di Arles, crogiuolo di tradizioni provenzali, alle porte della Camargue, nel cuore di la Crau, piana delle grandi pietre, che crescono i nostri ulivi. È su questo terroir unico, offerto presso le filiali di Mistral, fogli di sole inzuppato che prende posto questo miracolo della natura: un ulivo producendo frutta allo scoppio di un olio di eccezione. È in questo luogo privilegiato, dipinto da Van Gogh, che ha scelto di rifugiarsi per riprodurre, due specie protette: l'otarda (prataiola), il grillaio e il Ganga canta Falcon.È in questo stesso spirito di qualità che abbiamo fatto la scelta di una stampa rapida (3-8 ore dopo la raccolta) in un frantoio moderno. Questo processo permette il nostro olio extra vergine di oliva di mantenere tutte le sue caratteristiche organolettiche e di gustare un gusto fruttato verde di punta di carciofo, con aromi di mandorla dolce che sveglia il vostro palato, facendogli scoprire il piacere del mix nasce dall'alchimia tra i sapori del Midi e i profumi della Provenza.Vendita di olio extravergine di oliva supplementare delle olive, dominio di verde e nero tapenade, delizia di pomodori secchi secchi pomodoro basilico di Provenza aglio e olio d'oliva.Dominio il Bastidettes coltivare 50 ettari di ulivo nella conversione di agricoltura biologica.Abbiamo 20 varietà differenti e creare gli assembly delle sue varietà.