LES MAÎTRES DE MON MOULIN - LE MOULIN D'OMER

Il Moulin d'Omer domina il villaggio di Cucugnan. È stato restaurato nel 2003 e riaperto nel 2006. Les Maîtres de mon Moulin è un ecosistema fondato sul grano antico coltivato secondo principi 100% naturali dai nostri agricoltori partner. Questi grani antichi vengono poi trasformati in farina, macinata al momento a Cucugnan, che viene utilizzata nel nostro laboratorio di pasticceria, per la pasta fatta in casa o nel nostro panificio per produrre pane a lievitazione naturale cotto nel forno a legna, biscotti di pasta frolla e altre prelibatezze...