France > Auvergne-Rhône-Alpes > Haute-Loire > 43270 > Céaux-d'Allègre > Maméas Bas
Formaggio di capra di fattoria prodotto con latte crudo. Abbiamo una fattoria molto piccola con circa 40 capre. Lavoriamo "à l'ancienne", senza fermenti.... Solo il latte delle nostre capre e un po' di caglio.
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