CHATEAU DE VAUX - VIGNOBLES MOLOZAY

Marie-Geneviève e Norbert Molozay hanno rilevato la tenuta di Château de Vaux nel 1999 e 10 anni dopo hanno convertito l'intero vigneto all'agricoltura biologica e biodinamica certificata Demeter. I loro vini sono prodotti su 14 ettari di colline che si affacciano sulla Mosella. Fino al 2019 vinificheranno i loro vini nelle splendide cantine di un castello del XIII secolo, ma ora è a La Villa Chazelles che vengono prodotti i nettari della tenuta. Un tempo deposito militare di vini, l'edificio è tornato al suo passato vitivinicolo. Il team della tenuta è orgoglioso di accogliervi, condividere con voi la nostra esperienza e aiutarvi a (ri)scoprire i vini DOC della Mosella, a soli 10 minuti dal centro di Metz.