JARDIN DES RÉCOLLETS

Il chiostro dei Récollets, risalente al XIII secolo e notevole per la sua eleganza e semplicità, è un'oasi di serenità nel cuore della città. Nel 1972 Jean-Marie Pelt fondò l'Institut Européen d'Ecologie, che ha tuttora sede qui. In collaborazione con la Société Française d'Ethnopharmacologie sono stati creati due giardini: il Jardin des simples, un giardino di piante medicinali non tossiche utilizzate dai monaci per curare i malati, e il Jardin des plantes toxiques, che presenta piante pericolose utilizzate come materie prime in farmacia per la preparazione dei farmaci. La Société Française de Pharmacologie offre visite guidate gratuite ogni quindici giorni da giugno a settembre.