Bureau d'Information Touristique de Noves

Noves, le cui origini risalgono al V sec. a.C., con la tribù celto-ligure dei Cavares, riunisce il suo antico villaggio intorno alle rocce sulle quali si ergeva il castello, oggi scomparso, e dove soltanto alcuni pini immensi vegliano ancora. Questo paesino, in cui Petrarca amò Laura, celebrata nelle sue poesie, divenne francese soltanto sotto Luigi XI. Fu precedentemente proprietà dei Papi di Avignone, che ne avevano fatto la loro residenza secondaria. Il visitatore apprezzerà tanto la chiesa romanica e le mura del XII sec. quanto la "Cuvée des Amours", produzione vinicola molto apprezzata.