Opéra

Scoprite i diversi menu del ristorante Opéra, quattro per il pranzo e tre per la cena. Prendono vita al variare delle stagioni, influenzati dal feedback del mercato dello chef Vasco Baldisserotto. La cucina dell'Opéra si impegna a rispettare le stagioni, con il massimo rispetto per le tradizioni francesi. Artigiani, produttori, allevatori, ortolani e vignaioli appassionati sono stati meticolosamente selezionati per la qualità dei loro prodotti e per il loro attaccamento ai territori francesi. Sono una parte essenziale della cucina del ristorante Opéra.