Micro-brasserie Transitions

Utilizzando attrezzature di produzione di alta qualità, la Transitions Micro-Brasserie produce birre artigianali biologiche con ingredienti accuratamente selezionati. Nell'ambito del suo impegno per un'economia circolare, l'azienda avicola biologica "En direct du poulailler" di Sainte-Anne-du-Castellet (83) recupera i grani esausti (malti avanzati dopo la cottura), che vengono in parte utilizzati per nutrire le galline ovaiole, che sembrano prenderli come un piacere. L'acqua, che sta diventando una risorsa scarsa, viene utilizzata in modo responsabile nel processo di produzione. Dopo 20 anni di lavoro nell'edilizia e diversi anni di appassionata produzione amatoriale di birra che ha inumidito i palati degli amici, è nato questo progetto. Dopo un lungo lavoro di ristrutturazione, è nato il primo microbirrificio artigianale biologico di La Ciotat. Non esitate a contattare Transitions Micro-Brasserie per degustare la birra di La Ciotat! Vendita in loco su appuntamento. Oltre alla vendita in birreria, le birre vengono distribuite o servite in molti locali di La Ciotat e Ceyreste.