MOULIN DE CHAUVIGNÉ

Les Elles du Moulin is een moeder-dochter duo, creatieve wijnmakers, opgericht sinds 1992 Onze knowhow is gebaseerd op respect voor het terroir en de natuur. Onze wijngaard telt 13 hectare wijnstokken waarop wij duurzame en beredeneerde wijnbouw bedrijven. Het is ook gecertificeerd HVE niveau 3. Wij zijn ervan overtuigd dat het landschap weerspiegeld wordt in onze wijnen. Onze percelen zijn gelegen tussen Savennières en Rochefort-sur-Loire, gedeeld door de Loire. Tenslotte wordt de vinificatie uitgevoerd door Sylvie. Een werk van goudsmid dat onze grote wijnprofessional niet afschrikt. Dankzij haar vrouwelijke gevoeligheid weet zij in haar creaties met grote precisie de druivensoort, het terroir, het landschap en de geschiedenis van elke wijn te transcriberen. Via hun Cuvées willen zij u onvergetelijke momenten laten beleven. Ontdek de Loire wijncollecties getekend Les Elles du Moulin. --- Savennières - Coteaux du Layon - Rosé de Loire - Cabernet d'Anjou - Anjou Rouge - Anjou Fines Bulles Méthode Traditionnelle. --- GEVOELSSPOOR, Een uniek moment van ontdekking. Les Elles nodigt u uit om hen te volgen door een prachtige wijngaard en een uitzonderlijk landschap. Zij laten u kennismaken met de kunst van de ampelografie: de wetenschap van het identificeren en beschrijven van druivenrassen. Een vrouwelijke naam, afgeleid van de combinatie van twee Griekse woorden, ampelos (wijnstok) en graphein (schrijven). Het Zintuigenpad is uniek in het Loiredal. Een parcours gebaseerd op de ontdekking en erkenning van 8 Loire-druivenrassen, alles op één plek Sluit je ogen en stel je voor dat je uitkijkt over de Loire-vallei. Laat je eigen olfactorische emoties de overhand nemen rond de Aromatische Obelisk. Kom genieten van ons panoramisch uitzicht op de appellation Savennières. Visualiseer ons terroir dankzij het Geologisch Plein. Tot slot kunt u uw creatieve geest ontwikkelen door de Vinifique *bezoek van de tour op reservering of op eigen gelegenheid. Beschikbaar van mei tot augustus. Vanwege de huidige gezondheidssituatie is de receptie beperkt tot 4 personen.