LA PISCICULTURE DE L'OUETTE

Al snel werd de gerookte forel van Parné overgenomen door de restaurants van Mayenne. Onze producten worden verkocht in de grote en middelgrote winkels van de regio, maar ook door de Petrossian groep, beroemd om zijn kaviaar: dit is een grote erkenning. De viskwekerij van Ouette zet de traditionele methode voort die door haar schepper, Claude Rémon, is ontwikkeld. De forel wordt boven een houtvuur gerookt en de forelfilets worden met een mes in plakjes gesneden. Er zijn geen conserveringsmiddelen toegevoegd. Rechtstreekse verkoop in de viskwekerij van Ouette Al onze producten kunnen rechtstreeks bij de viskwekerij Ouette in Parné-sur-Roc worden gekocht. Openingstijden van de winkel : het hele jaar door van maandag tot vrijdag: 8u-12u en 14u-5u van maart tot september op zaterdagochtend: 8.00-12.00 uur Gesloten op zondagen, feestdagen en zaterdagen van oktober tot februari ATTENTIE GESLOTEN OP VRIJDAGMIDDAG IN JANUARI EN FEBRUARI! _______________ Kom vissen: in de buurt zijn drie vijvers van 600 tot 1.500 m² aangelegd voor het plezier van de vissers die een dag kunnen vissen op forel en zich kunnen ontspannen met familie of vrienden Barbecue, schuilplaats voor 70 personen, picknicktafels zijn beschikbaar. HET HELE JAAR GEOPEND VAN MAANDAG TOT VRIJDAG OPEN OP ZATERDAGOCHTEND IN MAART, APRIL, MEI, JUNI EN SEPTEMBER OP ZATERDAG DE HELE DAG OPEN IN JULI EN AUGUSTUS GESLOTEN OP ZATERDAG VAN OKTOBER TOT FEBRUARI GESLOTEN OP ZONDAG EN FEESTDAGEN GESLOTEN OP VRIJDAGMIDDAG IN JANUARI EN FEBRUARI.