GAEC MARTIN

De GAEC Martin is een familiedomein met 28 hectare wijngaarden in de AOC Anjou, Coteaux du Layon en Savennières. Luc en Fabrice Martin zijn de 4e generatie wijnbouwers in de familie. Deze twee enthousiastelingen vestigden zich samen in 1997 en namen het stokje over van hun vader en oom In de wijngaard hebben Luc en Fabrice de afgelopen 3 jaar de grond omgeploegd om af te stappen van de in de conventionele landbouw toegestane chemicaliën en ze zijn van plan om in 2022 over te schakelen op biologische landbouw. In de kelder hebben zij altijd gevinifieerd met inheemse gisten (gisten die van nature aanwezig zijn in de druiven) en het gebruik van sulfieten zoveel mogelijk beperkt om de glans van hun wijnen te behouden.