L'ANGE GARDIEN

In het hart van de Causse Méjean, een uitgestrekt kalksteenplateau, heten Stéphanie en Nicolas u welkom in de Ange Gardien. Hun twee gastenkamers bevinden zich in het kleine Causse gehucht Nivoliers. Nivoliers is een klein stukje van de wereld, een echte oase van rust voor natuurliefhebbers, wandelaars of eenvoudige gezinsuitstapjes, mountainbiken, dicht bij de Gorges du Jonte en de Gorges du Tarn en vele uitzonderlijke sites. Sinds 2011 staan de Causses en de Cevennen op de Werelderfgoedlijst van de UNESCO als cultureel landschap van de mediterrane agro-pastorale landbouw. Deze erkenning bevestigt de waarde van een uitzonderlijke site waarvan de landschappen gedurende duizenden jaren door de hand van de mens zijn gevormd. In 2018 kende de International Dark-Sky (IDA) het Nationaal Park van de Cevennen het prestigieuze International Dark Sky Reserve (IDSR) label toe. Het is het grootste ISCR in Europa geworden.