Le moulin à huile de Buethwiller

In het dorp Buethwiller staat een prachtige oliemolen, het werk van een liefhebber, en een van de vele verborgen schatten van het Sundgauer erfgoed.. Eind jaren 80 wilde Bertrand ALBISSER zijn droom verwezenlijken: een typische Sundgauer boerderij kopen en restaureren. Het was in Buethwiller dat hij de zeldzame parel vond, de boerderij van zijn dromen. Vanaf dat moment besteedde hij al zijn vrije tijd aan de restauratie ervan. En wat een restauratie! Respect voor de oude technieken (vakwerk, leem), keuze voor de meest edele materialen (steen, platte tegels...): het resultaat is opvallend en tilt het oude Buethwillergebouw naar de rang van de mooiste realisaties van het Ecomuseum. Elektromotor, leren riemen, molenstenen voor het breken van noten, breker voor koolzaad, oven en roerder voor het verwarmen van het deeg, hydraulische pers: elk element is op zijn plaats. Onze onvermoeibare ondernemer wil nu zijn molen openstellen voor bezoekers om zijn passie te delen: tijdens de volgende erfgoeddagen bijvoorbeeld, of voor kinderen van plaatselijke scholen, liefhebbers of families, en nodigt u uit contact met hem op te nemen op 03.89.25.32.04 om een afspraak te maken.