LISETTA

Lisetta is in de eerste plaats mijn grootmoeder, die we altijd oma Lisette hebben genoemd. Vandaag is dit restaurant met de naam van een grote dame omdat het haar droom was, die de onze werd. Ons restaurant bevindt zich in het hart van de bastide van Grenada, tegenover de prachtige markthal. Lisetta is de Italiaanse grootmoeders keuken, een goede keuken, eenvoudig, authentiek en zonder pretentie. We werken samen met de dorpsbakker, die biologisch brood voor ons maakt, we importeren al onze kaas en vleeswaren rechtstreeks uit Italië, onze pasta wordt vers bereid door onze Italiaanse vrienden, en onze groenten komen rechtstreeks van een kleine tuinder die elke zaterdagochtend op de markt in Granada op ons wacht. Daarom verandert het menu bij Grandma's voortdurend, we passen ons gewoon aan de seizoenen aan! Om af te sluiten met iets heel belangrijks, bij Lisetta's is absoluut alles zelfgemaakt, van het voorgerecht tot het dessert (en zelfs sommige drankjes).