La Dévèze de Lapanouse de Cernon et du Viala du Pas de Jaux

In mei of juni zijn de uitgestrekte vlaktes van deze devèze bedekt met een kleurrijk tapijt dat een zachter en gastvrijer beeld geeft aan dit wilde en krijtachtige plateau. Gele irissen, biezen, pulserende anemonen, asfodel, tijm... een mozaïek van geuren zweeft in de lucht. Wandelend of hardlopend over de paden van de Lapanouse de Cernon devèze zult u zich verbazen over de vele zeldzame soorten. In dit beschermde gebied heeft u misschien het geluk de grootste orchidee van Europa te zien: de venushoef! In de vroege zomer kleedt het "engelenhaar" het landschap, als een zilverachtige zee die wiegt in de wind, en brengt het een magische sfeer. Verscholen in deze steppe vegetatie is het niet ongewoon om een distel te vinden die kenmerkend is voor de causse: de acanthusbladige carline of "Cardabelle". Késaco "a devèze": het is een omgeving die wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van kalkrijke en steppeachtige graslanden die in stand worden gehouden door het grazen van schapen en koeien.