Ferme bio de Marigny

Hier worden de kippen gescheiden in 4 delen, de kuikens, de jonge kippen, de volwassenen (de naakte nek met gele poten) en de leghennen (de rode kippen) Ze worden gedurende 105 dagen grootgebracht op graan van een coöperatie in de biologische landbouw in Picardië Het doel van Alexandre is om het pluimvee in een kort circuit, van producent tot consument, op de markt te brengen. Zijn verkoop verloopt ook via de AMAP (Association au Maintien de l'Agriculture Paysanne) of op lokale markten. Een terugkeer naar de wortels waar producenten en consumenten elkaar ontmoeten.