ASSOCIATION ATOUT FRUIT

Atout Fruit is een vereniging van mensen met een passie voor fruitbomen en traditionele boomgaarden, voor de diversiteit van soorten en variëteiten en voor een veelheid aan smaken in een beschermd landschap. De productie van jam, gelei en sap is gebaseerd op het fruit dat door de vrijwilligers van de vereniging wordt geoogst en verwerkt in het atelier van de Jardins de la Haute Vallée Producten langs de weg aan de rand van de natuur - Taste+. Jam van rozenbottel en vlierbloesem met een minimaal suikergehalte van 55%, maar van azerolus (familie van de meidoorn) met 72 g vruchten per 100 g: met behoud van de geur van de vrucht en een pittige smaak.