CHATEAU DE VAUX - VIGNOBLES MOLOZAY

Marie-Geneviève en Norbert Molozay namen het domein van Château de Vaux over in 1999 en 10 jaar later bouwden ze de hele wijngaard om tot Demeter-gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw. Hun wijnen worden geproduceerd op 14 hectare hellingen met uitzicht op de Moezel. Tot 2019 vinifiëren ze hun wijnen in de prachtige kelders van een 13e-eeuws château, maar het is nu in La Villa Chazelles dat de nectar van het domein wordt geproduceerd. Vroeger was het een militaire wijnopslagplaats, maar sindsdien is het gebouw teruggekeerd naar zijn wijnverleden. Het team van het domein is er trots op u te verwelkomen, onze expertise met u te delen en u te helpen de AOC Moezelwijnen te (her)ontdekken, op slechts 10 minuten van het stadscentrum van Metz.