JARDIN DES RÉCOLLETS

Het 13e-eeuwse klooster van de Récollets, opmerkelijk om zijn elegantie en eenvoud, is een oase van rust in het hart van de stad. In 1972 richtte Jean-Marie Pelt het Institut Européen d'Ecologie op, dat hier nog steeds gevestigd is. In samenwerking met de Société Française d'Ethnopharmacologie zijn er twee tuinen aangelegd: de Jardin des simples, een tuin met niet-giftige geneeskrachtige planten die door monniken werden gebruikt om zieken te behandelen, en de Jardin des plantes toxiques, met gevaarlijke planten die in de farmacie als grondstof werden gebruikt om medicijnen te bereiden. De Société Française de Pharmacologie biedt van juni tot september elke twee weken gratis rondleidingen aan.