Champagne Regis Gerbaux

Hier werken we sinds 1920 aan de creatie van emblematische cuvées en daarvoor beknibbelen we niet op de middelen. Als wijnbouwer en wijnmaker in de Marnevallei is onze wijnbouw gebaseerd op het principe van redelijkheid, dat wil zeggen dat we rekening houden met het ecosysteem en met alle risico's van vervuiling en erosie, wat ons dichter bij en met respect voor de natuur en de biodiversiteit brengt. Deze aanpak geeft ons terroir de kans om zich ten volle uit te drukken en stelt ons in staat om de best mogelijke wijnen te creëren. Sinds zijn komst heeft Pieter ook besloten om zich meer toe te leggen op het bewerken van de bodem en het grassen, waardoor het gebruik van onkruidverdelgers kan worden beperkt en onze wijnbouw nog kwalitatiever wordt. Dankzij al deze milieuvriendelijke praktijken hebben we onlangs het HVE-certificaat (Hoge Milieuwaarde) verworven.