La Petite Guinguette

Van Spaanse Tapas tot Libanese Mezze, onze chef bereidt het beste van het Middellandse Zeegebied om de hele dag te delen, terwijl je luistert naar de klanken van artiest Samuel Boutruche. Ontdek onze Spritz Bar, waar elk glas een smakelijke creatie is met vleugjes Provence. Laat u verleiden door authenticiteit terwijl u nipt van de essentie van de streek! Onze chef-kok: Deze Provençaalse begon haar culinaire opleiding in de keukens van Maison PIC***, waar ze haar smaak voor uitmuntendheid, respect voor het product en een passie voor koken leerde. Na gewerkt te hebben in een aantal prestigieuze etablissementen (Le Louis XV***, Le Grill*, La Bastide de Moustiers*) met haar mentor Alain Ducasse, verrijkte Julie haar keuken en creativiteit door aan de slag te gaan bij Bistrot Benoit in New York. Nu de krekels het hardst roepen, keert Julie met veel plezier terug naar haar streek om de leiding van de keukens van Le Hameau des Baux op zich te nemen en uw smaakpapillen te verwennen. Geopend vanaf 1 juni 2024.