POTAGER DU BOUCHE A OREILLE

Le Bouche à Oreille ("BAO" für die Stammkunden) ist eine SCIC, eine nicht gewinnorientierte Struktur, die mehr als 120 Genossenschaftsmitglieder um 4 Kollegien versammelt: 1- Ernährung, vom Gemüsegarten bis zum Teller. 2- Kultur und Volksbildung. 3- Entwicklung von lokalen Wirtschaftsinitiativen. 4- Ethik und Weitergabe, die die Demokratie des Projekts belebt. Le Bouche à Oreille bietet das ganze Jahr über köstliche Mahlzeiten und kulturelle Veranstaltungen an und hat im Dorf Simorre einen Gemüsegarten angelegt. Der an Wanderwegen gelegene Gemüsegarten ist frei zugänglich und bietet die Möglichkeit, die zahlreichen Gemüsesorten, Kräuter und essbaren Blumen zu entdecken, die mit Sorgfalt angebaut werden, um in den Menüs der Küchenchefin Séverine zur Geltung zu kommen Der Gemüsegarten ist über einige Holzstufen von einem Pfad aus zugänglich und bietet allen Neugierigen die Möglichkeit, dort spazieren zu gehen. Die Namen und Sorten der Pflanzen sind auf kleinen Schiefertafeln vermerkt, die manchmal Überraschungen offenbaren. Nehmen Sie sich vor Ort Zeit, denn es wurden Holzstühle und -tische aufgestellt, um sich auszuruhen, zu picknicken, zu diskutieren, Frösche zu beobachten oder die Porträts der Gemüsefrauen zu bewundern! Das Projekt "Structure artistique à utilité potagère" entstand aus dem Wunsch des BAO-Kollektivs "Alimentation", die Kunst in den "Dorfgemüsegarten" zu bringen. Die Idee war nicht nur, die Gärtner, Dorfbewohner und Besucher mit künstlerischen Werken in Kontakt zu bringen, sondern dass diese als Vektor für Fragen und Hinterfragungen der Umgebung dienen, die sie beherbergt: der Gemüsegarten. Coline Vergez ist ausgebildete Bühnenbildnerin und sieht ihre künstlerische Arbeit stets als Zeugin der Umgebung, in die sie eingebettet ist. Sie versucht, diese hervorzuheben und zu hinterfragen, während sie ihre Stücke in die Umgebung integriert. So fügen sich die Werke in eine Logik der Harmonie der Materialien, in Bilder, die Sinn machen und/oder in ihre Nützlichkeit. Das erste Werk "Un petit coin de cuisine ou...les coulisses de la vie" ist Teil eines Gesamtkonzepts, in dessen Rahmen weitere Installationen in diesem Sinne entstehen sollen Coline Vergez hat auch eine Installation im Dorfzentrum realisiert und 2019 den "Sentier à p'Art", einen 4 km langen Fußweg mit 5 Werken nach dem Prinzip der Land'Art, der in Simorre beginnt Um zum Gemüsegarten zu gelangen, fragen Sie im Bouche à Oreille auf dem Dorfplatz nach dem Weg oder folgen Sie vom Parkplatz des Foirail aus den markierten Wanderwegen und der künstlerischen Beschilderung des Sentier à p'Art, um den Gemüsegarten zu finden (nach 100 m auf Ihrer linken Seite).