France > Pays de la Loire > Maine-et-Loire > 49400 > Bellevigne-les-Châteaux > Saint-Cyr-en-Bourg #### 11 rue de la Judée
Die Domaine Fouet ist ein Familienweingut in Saint-Cyr-En-Bourg, 10 Minuten von Saumur entfernt und im Herzen der Appellation Saumur-Chamigny gelegen. Das Weingut ist als biologisch zertifiziert und Julien Fouet repräsentiert die sechste Generation von Winzern.
Das Weingut bewirtschaftet etwa 20 Hektar BIO-Weinberge mit den Rebsorten Cabernet Franc, Pineau d'Aunis und Chenin und produziert Weine der Appellationen Saumur Blanc und Saumur Champigny sowie Pétillants Naturels und sulfitfreie Weine. Die Weinberge werden im Einklang mit der biologischen Vielfalt bearbeitet und die hergestellten Weine bieten eine Qualität, die die wunderbaren Böden der Region widerspiegelt. Der Tuffstein, ein 90 Millionen Jahre alter Kalkstein, verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Besonderheit.
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