LA PETITE TABLE

Im Herzen der Weinberge von Saint Mont und des Piemonts der Pyrenäen verkörpert "La Petite Table" die Interpretation einer Küche mit Geschmack und Einfachheit. Der Küchenchef Jean Paul Tossens bietet ein gastronomisches Erlebnis auf der Grundlage der besten regionalen und internationalen Produkte, wobei er die großen Klassiker der französischen Tradition neu interpretiert. Das Restaurant ist von 7 Hektar Weinbergen umgeben, die hauptsächlich aus der Tannat-Traube bestehen, die auf einem sehr kalkhaltigen Boden gepflanzt wurde und von den Winzern von Plaimont Producteurs gehegt und gepflegt wird. Sie werden für die Herstellung einer der emblematischsten Cuvées der Appellation Saint-Mont verwendet. Sie können eine beeindruckende Sammlung von Weinen aus der AOC Saint Mont oder von streng ausgewählten Winzern sowie große Armagnacs verkosten.