Kaiseki - Château de la Gaude

Dieses japanische Gourmetrestaurant, das von der Region um Kyoto, der gastronomischen Hauptstadt Japans, inspiriert wurde, verbindet moderne und elegante Küche mit japanischen und europäischen Noten. Unsere Köche bieten Ihnen jeden Monat 2 Omakase-Menüs an. Das Omakase-Menü ist ein traditionelles Menü, das den Inspirationen unserer Köche im Laufe der Jahreszeiten Raum gibt. Der Begriff Omakase bedeutet "Ich vertraue auf Sie". Wir halten den Inhalt unseres Menüs gerne geheim. Sowohl am Telefon als auch vor Ort können wir das Geheimnis jedoch lüften, bevor das Abendessen beginnt, wenn Sie es wünschen. Auch Allergien, Unverträglichkeiten oder Unwohlsein beim Essen werden von uns berücksichtigt, wenn sie uns im Vorfeld mitgeteilt werden. In einem entspannten und gemütlichen Loungebereich können Sie japanisches Streetfood mit einer umfangreichen Speisekarte mit traditionellen und neu interpretierten Gerichten wie Sushi, Maki, Edamame usw. genießen. Wann werden Sie im Kaiseki der japanischen Küche verfallen?