France > Pays de la Loire > Maine-et-Loire > 49750 > Val-du-Layon > Route de Bellevue
En enero de 2008, Charlotte y Thomas se embarcaron en su aventura vitivinícola con la adquisición de la finca Clos de l'Elu, en los suelos esquistosos del Anjou Noir.
Con varios años de experiencia como consultor de vinos (en el caso de Thomas) o en los campos de la comunicación y la gestión (en el caso de Charlotte), ambos dirigen con pasión la vida de esta finca que se asienta en los más bellos terruños del valle del Layon. Las 20 hectáreas se cultivan de forma orgánica y existe una gama estructurada. Si es el chenin lo que atrajo a Thomas a Anjou, las variedades de uva tinta (cabernet franc, grolleau, pineau d'aunis) no dejan de inspirarle con añadas a la vez golosas y profundas, expresivas y llenas de finura.
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