France > Occitanie > Haute-Garonne > 31620 > Castelnau-d'Estrétefonds > 1619 Chemin de Saint-Guilhem
Esta finca, situada en Castelnau d'Estretefonds, es una antigua explotación vitícola que data de 1738.
Seguramente uno de los viñedos más pequeños del suroeste, el Domaine de Saint Guilhem está situado a 191 m de altitud y a 25 km al norte de Toulouse, entre la segunda y la tercera terrazas del Tarn, con una vista sin obstáculos de la Plaine du Frontonnais Antigua finca vinícola desde 1738, Saint Guilhem le bien nom debe su origen al conde de Toulouse Guillaume de Gellone, canonizado en 1066 con el nombre de Saint Guilhem. Conocida por sus buenos vinos y aguardientes en los últimos siglos, la finca de Saint Guilhem, tras un eclipse en los años 80, cuenta ahora con 7 hectáreas de viñedos, prados y bosques con especies raras y centenarias. El Domaine produce 3 vinos tintos: las cuvées Tradition, Renaissance y Amadeus, y un vino rosado: la cuvée Emerald rosé.
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