France > Pays de la Loire > Maine-et-Loire > 49750 > Val-du-Layon > Route de Bellevue
Nel gennaio 2008, Charlotte e Thomas hanno intrapreso la loro avventura vitivinicola con l'acquisizione della tenuta Clos de l'Elu, sui terreni scistosi dell'Anjou Noir.
Con diversi anni di esperienza come consulente enologico (per Thomas) o nel campo della comunicazione e della gestione (per Charlotte), entrambi conducono con passione la vita di questa tenuta che si basa sui più bei terroir della valle del Layon. I 20 ettari sono coltivati con metodo biologico ed è presente una gamma strutturata. Se è stato lo chenin ad attrarre Thomas nell'Anjou, i vitigni a bacca rossa (cabernet franc, grolleau, pineau d'aunis) non mancano di ispirarlo con annate al tempo stesso golose e profonde, espressive e piene di finezza.
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