LE MARCHÉ COUVERT

De overdekte markt Met zijn prachtige metalen architectuur zal deze warme plek uw ogen en uw smaakpapillen verrukken! Wandel met een mandje onder de arm tussen de kraampjes en geniet van de versheid, kleuren en geuren van deze authentieke provinciale markt.. Als u gezonde en kwaliteitsproducten verkiest, moet u niet 1 maar 2 manden plannen! Voor het oog en vooral voor de neus - gerookte kaas uit de Vogezen, Munster kaas - is het duidelijk dat de specialiteiten uit de Vogezen hier in de schijnwerpers staan. De kleuren van het seizoensfruit en de groenten, de geuren van de gerechten die voor uw plezier worden bereid: alle ingrediënten zijn verzameld voor een gastronomisch moment. Deze markt heeft precies de juiste hoeveelheid burgerlijkheid. Er is ook een grote gastronomische diversiteit: Italië, Bretagne, kazen uit onze mooie streken en zeevruchten doen je watertanden! "Wat is deze vreemde groente op de kraam die gespecialiseerd is in biologische landbouw? De tuinder legt geduldig de variëteiten en teeltmethoden uit, alles met oneindige vriendelijkheid... en de glimlach komt van het huis! Dit gebouw van het type "Pavillon Baltard" uit 1895, gerenoveerd in 2007, biedt onderdak aan een dertigtal handelaars. Uit hun vereniging ontstond het oorspronkelijke idee om op woensdag voor de allerkleinsten en op vrijdag voor de oudere fijnproevers vanaf 10 uur kooksessies in het openbaar te presenteren.